• Resa

    Vara Vegan i Barcelona

    Nu är det hög tid att presentera ett perfekt resmål som vegan – nämligen fantastiska Barcelona. Jag (Sofia) bodde i Barcelona hösten 2016 och har rest tillbaka 2 gånger sedan dess. Förutom det faktum att man kan kombinera storstad med strandhäng, så finns det ett otroligt brett utbud av vegansk mat. Allt ifrån små genuina veganska caféer, falafelhak till finare veganska restauranger. Det är med andra ord enkelt att vara vegan i Barcelona. Här kommer ett par av mina favoritställen, hoppas ni uppskattar tipsen!

    Brunch & Cake – Magiskt brunchställe som finns på flera ställen i Barcelona, bland annat Carrer d’Enric Granados och Passeig de Joan de Borbó. Sistnämnda ligger väldigt nära stranden. På Brunch & Cake bjuds det på riktigt goda och nyttiga brunch-rätter samt magiska smoothies. Ett riktigt populärt ställe – så bli inte förvånad om du får köa en stund innan du får plats!

    The Green Spot – En finare restaurang med 100 % vegansk meny. Mycket god mat och trevlig stämning. Hittas på Carrer de la Reina Cristina 12.

    The Cat Bar – Goda burgare med katt-inspirerad stämning! Kort och gott ett hippt ställe med 100 % veganska burgare. Otroligt gott! Carrer de la Bòria 17.

    Maoz – Falafel går alltid hem! Här får man en falafel i pitabröd för 5 euro. Det finns ett fåtal sittplatser men det mest optimala är att ta med sig maten och äta medans man strosar runt. Ligger anslutning till La Rambla, Carrer de Ferran 13.

    Flax & Kale – Här erbjuds dagens alla mål, från frukost till middag och allt där i mellan. Flax & Kale erbjuder nyttiga och hälsosamma rätter samt super-smoothies. Majoriteten av rätterna är helt veganska och menyerna visar tydligt vad som är veganskt/raw/glutenfritt etc. Carrer dels Tallers 74b.

    Brunch pa Flax & Kale
    Brunch på Flax & Kale
  • Övrigt

    Första inlägget

    Äntligen! Ett år har gått. Vi har diskuterat och diskuterat, fram och tillbaka. Ska vi starta en gemensam blogg? Få uttrycka allt vi tänker kring en vegansk livsstil? En vegan-blogg helt enkelt. Men ska vi fokusera på matlagning och recept? Eller bara ta hål på fördomar? Inspirera? Eller kanske endast ha ett Instragram-konto? Svårt att bestämma sig helt enkelt. 

    Nu står vi här! Efter ett år har vi äntligen kommit till skott. Vi landade i en vegansk blogg med tillhörande Instagram – om allt och mycket mer! Vi kommer laga mängder av mat, riva ner många fördomar, resa, upptäcka veganska smultronställen och helt enkelt inspirera till ett fantastiskt veganskt liv!

    Vi som står bakom Vara Vegan heter Oskar och Sofia, födda -93 och bor i Helsingborg. Vi båda blev veganer under 2017 och är starkt eniga om att det kan vara det bästa beslutet vi någonsin har tagit. Vem vill inte leva hälsosamt, värna om djuren och bidra till miljön?

    Vårt mål med Vara Vegan är att fler ska inse alla fördelarna med att, ja… Vara Vegan 🙂