Månad: oktober 2019

Grönsoppa med rostade kikärtor

Höst och förkylning går tyvärr ofta hand i hand. Därför är det en god idé att boosta immunförsvaret med en massa c-vitamin, exempelvis med vår grönsoppa med rostade kikärtor! Det är ett perfekt val till höstens kalla dagar. Vi önskar dig en smaklig måltid! Ingredienser till soppan2 st schalottenlökar2 st vitlöksklyftor1 msk riven ingefära1 tsk…

av Varavegan 21 oktober, 2019 0

Quinoasallad med ugnsrostad sötpotatis

En härlig och proteinrik quinoasallad med ugnsrostad sötpotatis. Passar bra när som på året där man kan passa på när det är lite rea på sötpotatisen i livsmedelsbutiken. För att toppa salladen och få med ännu mer protein kan man med fördela toppa med olika sorters rostade nötter. Ingredienser: 800 g sötpotatis ½ dl bbq-sås…

av Varavegan 19 oktober, 2019 0

Sojafärsgryta med Curry

Här kommer ett recept på en sojafärsgryta med curry som passar bra att laga i storkok om man så skulle önska. Det går bra att byta ut pasta mot ris, bulgur eller couscous. Vilket kan vara ett gott tips om man gör ett storkok men ändå vill ha lite variation. Ingredienser:Pasta 0,5 gul lök 2…

av Varavegan 15 oktober, 2019 0